Голубий цвет всегда олицетворяет спокойствие и равновесие, но колер голубого на этой кухне в Нью-Йорке вызывает калоритные эмоции, возникают динамика и движение. Лучше ярко-синий соединять с зеленоватым, такое сочетание будет малость успокаивать. Тут это обыграно